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严防死守,筑牢校园食品安全底线

文章来源:大公镇教管办 发布时间:2018年10月10日 点击数: 字体:

校园食品安全事关和谐校园、和谐社会的创建,因此,大公镇教育系统所有校园都高度重视食堂安全工作。

 

109日下午,大公镇教管办专题召开食堂安全会议,各校园食堂负责人参加会议。教办安全员汪小中通报了近十年来影响全国的重大食品安全事故,如苏丹红鸭蛋事件、三鹿毒奶粉事件、地沟油事件等,又介绍了秋季开学后发生在江西、河南等地的劣质“营养餐”和学生食物中毒事件,强调了校园食品安全关乎学生身体健康和生命安全,容不得半点差错,要求各校园强化食材采购监管,不合格食材坚决不得流入食堂;强化加工流程监管,严格按规范操作;强化质量监管,给师生提供营养均衡、口感优良的食品;强化外部监督,建立家长监管机制,赋予家长委员会足够的特权。并表态此工作想突击检查就突击检查,想检查什么环节就检查什么环节。

 

教育助理周祥通报了大公镇A级食堂、海安市示范食堂、省安全示范食堂的创建情况,要求各校园高标准开展创建工作。各校园要在校园食堂的工作流程、用人、环境卫生、食品安全、费用控制、就餐秩序、营养、餐厨废弃物等方面加强管理,把校园食堂打造成学生喜爱、家长满意、社会放心的民心工程。

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